Задать вопрос
1000 максимум символов

Тема: КРЕМОВЫЕ 3D ТОРТЫ МИДИ.

Герои мультфильма Маша и Медведь

Стиль «Кремовая вязка»

 

  Наиболее частыми клиентами кондитеров становятся дети. Даже если торт заказывают мамы, папы, бабушки, дедушки, в итоге нашим клиентом становится ребенок.
Яркие, красочные, необычные торты всегда привлекали наибольшее внимание и вызывали интерес.
  Одними из самых запоминающихся и популярных являются 3 D торты класса МИДИ в виде милых мишек-зайчиков-пчелок и т.д….
  Это средней величины торты, обычно до 3 кг, не занимающие много времени, сил и продуктов, а также весьма доступные по цене.
Как изготовить и украсить такой торт? Какими вспомогательными материалами воспользоваться? Какие рецепты наиболее удобны в использовании? Об этом вы узнаете на нашем занятии.

 

Авторы и ведущие преподаватели курса Жазира Болтабекова и Панина Наталья

Сертифицированный специалист множества направлений кондитерского искусства:

- Ведущий мастер-технолог Казахстана

- Ведущий мастер-технолог кондитерского цеха «Хлебная лавка» г. Семей

- Сертифицированный специалист курсов «Торты в китайской технике»

- Неоднократная стажировка у именитых кондитеров в Китае

- Автор и преподаватель курса «Украшение тортов в китайской технике», проводимые в России, Казахстане, Израиле, Германии

  

 

ved2

 

 

Сертифицированный специалист множества направлений кондитерского искусства:

- Ведущий мастер-технолог Казахстана

- Ведущий мастер-технолог кондитерского цеха «Хлебная лавка» г. Семей

- Сертифицированный специалист курсов «Техника 3Д тортов в креме»

- Неоднократная стажировка у именитых кондитеров в Китае

- Автор и преподаватель курса «Украшение 3Д тортов кремом», проводимые в России, Казахстане, Израиле, Германии

 

 

 

ГАЛЕРЕЯ КРЕМОВЫЕ 3D ТОРТЫ МИДИ

 

      

      

 

  

Программа и содержание мастер-класса:

galochka Выбор персонажа
galochka Проектирование торта
galochka Расчет материала
galochka Сборка торта по лекалам
galochka Скульптурирование, моделирование торта в виде Маши и Медведя
galochka Приготовление и технические характеристики крема для покрытия, перечень насадок
galochka Декорирование, техника работы с кремом, стиль «Вязка»
galochka Окраска

БОНУС:

  galochka Оформление двух произвольных тортов БЕЛКОВЫМ кремом

  galochka Китайская техника кремовых цветов по пожеланиям участников вебинара

Видео вебинара будет доступно после оплаты

У вас нет прав на просмотр этого материала. Доступ к нему осуществляется по подписке. Информацию по подписке можно получить здесь. Вот список подписок, которые позволяют просматривать эту статью:

Маша и Медведь (1300 руб.) - Войти и оплатить