Задать вопрос
1000 максимум символов

 

Кремовые 3D торты МИДИ. Проектирование.

Декорирование торта в виде сидящего/лежащего животного

 

   Наиболее частыми клиентами кондитеров становятся дети. Даже если торт заказывают мамы, папы, бабушки, дедушки, в итоге нашим клиентом становится ребенок.
Яркие, красочные, необычные торты всегда привлекали наибольшее внимание и вызывали интерес.
  Одними из самых запоминающихся и популярных являются 3 D торты класса МИДИ в виде милых мишек-зайчиков-пчелок и т.д….
Это средней величины торты, обычно до 3 кг, не занимающие много времени, сил и продуктов, а также весьма доступные по цене.
Как изготовить и украсить такой торт? Какими вспомогательными материалами воспользоваться? Какие рецепты наиболее удобны в использовании? Об этом вы узнаете на нашем занятии.

 

 

Автор и ведущий преподаватель курса Панина Наталья

ved2

Сертифицированный специалист множества направлений кондитерского искусства:

- Ведущий мастер-технолог Казахстана


- Ведущий мастер-технолог кондитерского цеха «Хлебная лавка» г. Семей


- Сертифицированный специалист курсов «Техника 3Д тортов в креме»


- Неоднократная стажировка у именитых кондитеров в Китае


- Автор и преподаватель курса «Украшение 3Д тортов кремом», проводимые в России, Казахстане, Израиле, Германии

 

 

  

  Фотографии с вебинара 

        

 

 

 

Программа и содержание мастер-класса:

galochkaВыбор персонажа
galochkaПроектирование торта
galochkaРасчет материала
galochkaСборка
galochkaСкульптурирование, моделирование торта в виде животного
galochkaПриготовление и технические характеристики крема для покрытия, перечень насадок
galochkaДекорирование, техника работы с кремом
galochkaОкраска

 

 Видео вебинара будет доступно после оплаты

 

У вас нет прав на просмотр этого материала. Доступ к нему осуществляется по подписке. Информацию по подписке можно получить здесь. Вот список подписок, которые позволяют просматривать эту статью:

Кремовые 3D торты МИДИ животного (1000 руб.) - Войти и оплатить